Hotel NH Prague City Sous chef – zástupce šéfkuchaře TOP inzerát

Do naší hotelové kuchyně hledáme kolegu/ni na pozici Sous Chef.

Náplň práce:
– zástup šéfkuchaře v době jeho nepřítomnosti
– zodpovědnost za perfektní kvalitu a nejlepší možnou přípravu pokrmů dle standardu hotelu, řádné skladování surovin, zpracování surovin a servis
– zodpovědnost za přesné dodržování hygienických předpisů HACCP
– zaškolování a kontrola práce podřízených zaměstnanců
– bezproblémová spolupráce s ostatními odděleními jako jsou bankety, servis, sklady a dále se všemi středisky, se kterými středisko kuchyně spolupracuje
– objednávání potřebných surovin dle potřeby, obsazenosti hotelu a function sheets (plán akce)

Požadujeme:
– vyučení v oboru
– komunikativní znalost AJ/NJ
– pracovní zkušenosti v zahraničí výhodou
– min. 1-2 roky na pozici Chef de Partie nebo Junior Sous Chef
– znalost práce na PC – Microsoft Office (zejména Word a Excel)
– znalost procesů a kontroly ve výrobních střediscích kuchyně

Nabízíme:
– nástup dohodou
– příjemné pracovní prostředí a přátelským tým kolegů
– jazykové kurzy zdarma
– zaměstnanecké stravování zdarma
– 5 týdnů dovolené
– příspěvěk na penzijní připojištění ve výši 1.500Kč
– zaměstnanecká party 2x/ročně
– zvýhodněné cestování v rámci řetězce (40EURO/2lůžkový pokoj)
– možnost využít hotelové fitness centra zdarma
– možnost zřízení Multisport benefit karty za 500Kč/měsíc
– volné lístky na různé akce (Kalich, Svět knihy, fotbalová utkání – FC SPARTA PRAHA, SK SIGMA OLOMOUC)

Ano, rádi o Vás uslyšíme! Pečlivě čteme každý životopis a všem odpovídáme, zda jsme pro něj u nás našli zajímavou pozici. Budeme se těšit na Vaše odpovědi, které nám můžete zaslat buď prostřednictvím odpovědního formuláře nebo přímo na e-mail: l.benesova@nh-hotels.com.

  • Lokalita Praha Úvazek plný
  • Požadavky Kuchař/kuchařka angličtina SŠ a více

Odpověď na inzerát








Zde nahrajte svůj životopis (CV) ve formátu DOC, DOCX, ODT nebo PDF
Nahrát CV

Vyplňte prosím všechna povinná pole.
Vaše odpověď na inzerát byla odeslána.
Chyba serveru. Zkuste požadavek odeslat později.

Hotel NH Prague City

Hotel NH Prague City je moderní **** hotel, který svojí ubytovací kapacitou 441 pokojů patří mezi největší hotely španělského řetězce. Jeho dvě oddělené budovy jsou spojeny lanovkou. Hotel má komplexní konferenční vybavení, dvě restaurace, lobby bar a fitness centrum.


Další aktuální nabídky:

10 nabídek