Chci vědět, co leju: Vodka (3/3)

| Články | Redakce Jobstime.cz

Dnes vám přinášíme poslední díl ze seriálu Chci vědět, co leju zaměřeného na vodku. V minulém dílu jsme si řekli něco o vodce, jako doplněk k jídlu a o nejlepším servírování. V tomto díle se zaměříme na nejznámější míchané nápoje, kde hraje vodka prim. Samozřejmě existuje vždy několik variant jednoho koktejlu, tak je těžké najít ten správný. Jobstime.cz pro vás vybral vždy ale ten nejzákladnější recept.

Sex on the beach

cocktail_sex_on_the_beach-1Známá klasika, která má hned několik variant. Ta nejznámější je verze pak:

Bloody Mary

34557Původ tohoto koktejlu je nejasný. Fernand Petiot tvrdil, že ho vynalezl v roce 1921, když pracoval v New York Bar. Jiná tradice říká, že to byl herec George Jessel, kdo vytvořil tento drink kolem roku 1939. Kažopádně první zmínka o Bloody Mary v USA je ve sloupku Lucia Beebea v novinách „New York Herald Tribune“ z roku 1939. Málo kdo ví, že tento drink je pojmenovaný podle anglické královny Marie I. Tudorovny, která díky své kruté a labilní povaze nechala za 5 let své vlády popravit přes 300 nevinných lidí.

A co vše do Bloody Mary patří?

Do připravené sklenice přidáme několik kapek Worcesterské omáčky a Tabasca, sůl a namletý pepř

  1. Dále do sklenice vložíme několik ledových kostek a nalijeme Vodku a džusy v uvedeném množství
  2. Lehce promícháme, přidáme brčko a ozdobíme stonkem celeru a plátkem citronu.

 

Long Island Iced Tea

4781776455_c25702b8d1Jeho vznik je nejasný: podle jedné teorie vznikl v dobách prohibice, když bylo nutné alkohol maskovat, aby vypadal jako čaj. Podle jiné verze vytvořil nápoj v roce 1972 barman Robert „Rosebud“ Butt.

Koktejl je pojmenován podle ostrova Long Island a podle toho, že hnědou barvou připomíná čaj.

A kdo je zřejmě nejznámější milovnicí tohoto lahodného míchaného nápoje: Marge Simpsonová z kresleného seriálu Simpsonovi. Long island obsahuje:

Je ale velký problém v ČR sehnat Gomme sirup, a tak ho můžete nahradit třeba cukrovým sirupem.

  1. Do sklenice vložíme přibližně 8 kostek ledu
  2. Přes led postupně přidáváme veškeré ingredience včetně Coca Coly
  3. Opravdu mírně,stačí jednou až dvakrát, ze dna sklanice směrem nahoru zamícháme lžicí
  4. Přidáme široké brčko a nažíznuté kolečko citronu na okraj sklenice jako ozdobu

 

Blue Lagoondi_10202_3

Blue lagoon (modrá laguna) je alkoholický koktejl, který zaujme především svojí barvou, díky níž si i vysloužil svůj název.

Po smíchání všech surovin, se koktejl dozdobí plátkem citrónu.

Hledáte práci v gastru?

Přes 400 podniků u nás hledá denně talenty.

Najděte práci

Žijete gastrem?

Vytvořte si profil a buďte vidět v oboru!

Registrujte se

 

Screwdrivercocktail_screwdriver-1

Screwdriver (šroubovák) je oz
načení používané v anglicky mluvících zemích pro vodku smíchanou s pomerančovou šťávou, obvykle v poměru 1:2.

Za svůj název vděčí americkým naftařům pracujícím v arabských zemích, kteří obcházeli tamní přísné protialkoholní předpisy tím, že lili vodku do plechovek s pomeramčovým džusem a míchali směs šroubovákem.

A co k němu potřebujete? Led, vodku a pomerančový džus. V jednoduchosti je krása.

 

Eden

  1. Do šejkru vhoďte nakrájenou limetku, lístky bazalky a oboje podrťt
  2. Přidejte dva panáky vanilkové vodky a sklenici do 3/4 naplňte drceným ledem
  3. Sklenici zavřete, protřepejte a dolijte sodou a servírujte s brčkem
  4.  Aby byl koktejl opravdu „rajský“, dozdobte ho kouskem kvalitní čokolády (s obsahem kakaa aspoň 70 %)

 

Cosmopolitangallery-1430408520-dmg-cosmopolitan-cocktail-001

  1. Do míchací sklenice vložíme několik kostek ledu, slijeme veškeré ingredience a vymačkáme polovinu limetky (1,5cl šťávy, možno použít i limetkový džus)
  2. Vše pečlivě promícháme v shakeru a slijeme do připravené koktejlové sklenice na stopce
  3. Ozdobíme tenkým plátkem nakrojené limetky na okraji sklenice a podáváme bez brčka

 

Screaming orgasmcocktail_screaming_orgasm-1

  1.   Do přibližně poloviny koktejlové sklenice vložíme ledovou tříšť
  2.   Přidáme veškeré ingredience v uvedeném množství
  3.   Jemně zamícháme barovou (míchací) lžící

 

Samozřejmě existuje vždy více variant toho stejného koktejlu. Jaké jsou vaše oblíbené koktejly z vodky?

V příštím díle seriálu Chci vědět, co leju Vás Jobstime zavede do světa rumu. Kde vznikl? Jaká je jeho historie nebo dělení? To vše už příští týden.

 

Text: Lucie Janečková

Komentáře

Částečný profil uchazeče se zobrazí
až po přihlášení nebo registraci.


Zavřít okno